Основная задача проекта «Азбука покупок» — повышение уровня социальной грамотности воспитанников государственных учреждений при посещении супермаркетов, в частности, решение мелких бытовых задач, таких как распределение бюджета, планирование расходов на продукты питания и приготовление пищи.
Мероприятие прошло в три этапа. На первом этапе специалист по правильному питанию рассказал ребятам, как отличить полезные продукты от вредных, как правильно подбирать и сочетать продукты, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Также дети узнали, какие продукты нужно выбирать, чтобы питаться качественно, разнообразно и при этом экономично.
После лекции ребята пришли в супермаркет, чтобы на практике отработать полученные знания, где под руководством специалиста выбрали продукты для приготовления ужина. Чтобы научить ребят экономично расходовать деньги, каждому воспитаннику была выделена ограниченная сумма, на которую он мог выбрать товары с оптимальным соотношением цены и качества. Оказавшись за пределами привычного распорядка, многие дети совершают импульсивные покупки: чипсы, жвачку, шоколад, мороженое. Чтобы помочь ребятам преодолеть соблазн купить ненужные или слишком дорогие продукты, специалист по правильному питанию произвел итоговую оценку покупок.
В завершении программы для ребят состоялся кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд из продуктов, приобретенных в супермаркете. Под руководством известного шеф-повара дети самостоятельно приготовили вкусный ужин из нескольких блюд: грибной крем-суп, куриный рулет с печеными овощами и шарлотку на десерт.